【祁陽曲米魚的做法 可按照以下步驟操作】1、新鮮大活草魚,水庫魚最佳,六斤以上大魚最好;
2、殺好,清洗,頭和尾不要用,取中間部分切成3-4CM小塊備用.
3、放適量鹽腌4-5小時,冬天時間還可以更長;腌好的魚清洗干凈,一般洗二次就好;
4、再放料酒腌2-3小時,放茶油,姜蒜,曲米粉,辣椒粉拌好,置半小時后大火蒸30-50分鐘(多加點(diǎn)水哈,不要燒干了)
5、蒸好出鍋放置半小時就可以夾到碗里,放太久就會粘鍋不好夾了;
6、可放冰箱或壇子里保存食用,冬天7天內(nèi)食用最佳

猜你喜歡

• 南京富二代殺妻祁可欣案為什么沒有判死刑？
• 玉米魚餌制作方法
• 大明風(fēng)華朱祁鎮(zhèn)被陣前侮辱 大明風(fēng)華里瓦剌人怎么羞辱朱祁鎮(zhèn)的
• 琉璃無支祁紫狐結(jié)局 無支祁紫狐結(jié)局怎么樣
• 祁陽道中見海棠原文、作者
• 鰨米魚的做法和配方 怎樣做鰨米魚
• 如何做玉米魚餅子 玉米魚餅子的做法介紹
• 朱祁鈺是朱高煦兒子嗎生母是誰 朱祁鈺是漢王的兒子嗎
• 天下紅茶數(shù)祁門
• 朱祁鎮(zhèn)的兒子繼位了嗎 朱祁鎮(zhèn)的兒子繼位了沒有