1、青棗的保鮮方法就是冷藏 。用塑料袋密封，置于0-5度的冰箱或者冷庫中保存 。一般5～7天不會有任何變化 。
2、也可洗干凈拿白酒沾過后密封，那就成酒棗或醉棗了，也可保存到冬天 。還可以變紅 。
3、保鮮青棗的前提也要注意，有以下幾點：
（1）要挑選外觀較好，無傷的棗果 。
【如何保鮮青棗 青棗保鮮的方法介紹】（2）不要讓棗果放置的時候收到外界的擠壓 。

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