1、煮粥的時(shí)候放入一些銀耳粉 。銀耳很有營(yíng)養(yǎng)，銀耳粉放在粥里面，可以讓粥變得很粘稠 。如果家中沒(méi)有銀耳粉，那么把銀耳搗碎，也有同樣的效果哦！
2、放入適當(dāng)?shù)膲A面 。相信大家都知道，煮粥的時(shí)候放入堿面可以讓粥變粘稠 。不過(guò)堿面不能放多哦，因?yàn)閴A面會(huì)破壞米中的維生素B2，而且太多粥會(huì)發(fā)黃哦！
3、文火砂鍋煮粥 。相對(duì)于大火，文火煮粥，粥更容易粘稠 。另外用砂鍋煮粥，粥會(huì)更加美味哦！
4、粥煮到一半，攪拌一下 。煮粥的時(shí)候，米基本上是不太動(dòng)的，這就導(dǎo)致米的受熱是不均勻的 。煮到一半的時(shí)候，將火關(guān)掉，用鏟子攪拌幾下 。這樣，粥會(huì)更黏稠 。
5、粥（水果粥）快出鍋的時(shí)候放入冰淇淋 。尤其是你的粥中放了很多水果的時(shí)候，放上冰淇淋，粥不僅會(huì)變得更加粘稠，還有意想不到的味道哦！
【怎么做粥使粥粘稠 如何做粥使粥粘稠】6、煮粥之前，把各種材料先泡開(kāi) 。尤其是像芡實(shí)、紅豆這類材料，不泡開(kāi)，直接煮，會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間不說(shuō)，想溶于各種米都不太可能 。泡開(kāi)之后，按上面的方法，來(lái)煮，粥就會(huì)粘稠美味了 。
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