1、不能吃 。如果蘋果皮上的農藥殘留超標 ， 食用后會損害人體健康 。
【蘋果不削皮可以吃嗎 蘋果不削皮能吃嗎？】2、世界衛(wèi)生組織專門針對中國建議 ， 對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮 ， 這其中就包括蘋果 。此外 ， 蘋果皮上還可能附帶有PM2.5的顆粒物 ， 這些顆粒物上不僅有無機物 ， 還有不少有機化合物 ， 這些有機化合物可能滲透到蘋果皮中去 ， 光靠水洗很難清除干凈 ， 長期食用可能會對人體健康產生不良影響 。因此 ， 為了保證健康 ， 吃蘋果時還是應該削掉蘋果皮 。
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