1、將豬皮放入冷水中，大火煮開，待涼用刀刮去豬皮背面的肥油，用鑷子拔去豬皮表面的毛，洗凈并控干水分；
【白菜的做法：自制的發皮炒白菜】2、將豬皮用繩子串起來，掛起來風干，時間大概十天左右；
3、起油鍋，放入較多的油，冷油時放入風干的豬皮，小火炸制；
4、炸到豬皮明顯膨脹開來時，取出晾涼；
5、將炸過的豬皮放入沸水中大煮1－2分鐘；
6、將煮好的豬皮放入清水中浸泡6小時以上，我直接浸過了夜，泡好之后的豬皮好有彈性哦！
7、將泡好的豬皮取出切塊，將白菜洗凈切塊，菜莖、菜葉分開擺放，另將蒜瓣切片；
8、起油鍋，加入少許食用油，放入蒜片爆香后，放入豬皮和白菜莖翻炒，淋入少許料酒和清水，蓋上鍋蓋燜上約1分鐘；
9、將白菜葉放入鍋中一起翻炒，加入少許鹽和雞精調味，炒勻即可 。

猜你喜歡

• 玉泉山的泉水為什么叫“天下第一泉”
• 查找別人的iphone位置 蘋果手機怎么能查
• 如何套路男朋友 聊天時如何套路自己的男朋友
• 關于女生的生活竅門 關于女生的生活竅門有哪些
• 威海市立醫院體檢科的電話是多少啊？我想咨詢一下體檢的一些內容。
• 云南省自考漢語言文學專業的科目有哪幾門?
• 海地在哪里 海地的位置
• 釣的魚怎么保持不死 釣的魚怎么養才不會死
• 推薦幾款好的體育競技類游戲
• 柿子中間黑黑的一個點是什么 柿子的營養價值