1、兩條黃魚(yú)洗干凈后去頭 。
2、用鹽料酒腌制2小時(shí)后 。
3、切蔥、生姜蒸8分鐘后取出剔去刺，把魚(yú)肉撕碎 。
4、小鍋?zhàn)犹硭_(kāi)后丟生姜片、蔥段，放適量鹽、配料和魚(yú)肉 。
【糊羹制作方法 糊羹制作方法是什么】5、水開(kāi)后加適量水淀粉，燒開(kāi)后，淋入蛋掖，撒胡椒粉，撈出生姜片、蔥段即可盛出，最后撒點(diǎn)香菜，滴個(gè)麻油 。

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