【爆漿香蕉芝士餅皮怎么做 爆漿香蕉芝士餅皮做法】
1、食材：香蕉15克、芝士3克、雞蛋10克、面粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克 。
2、碗面粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，將面粉揉成團，用保鮮膜或者鍋蓋蓋好等著發(fā)酵 。
3、將發(fā)好的面團搟開成餅 。拿出一個半的香蕉切成小塊放入碗中，然后用勺子將其壓成泥狀 。把香蕉泥放在搟開的餅中間，然后將芝士片蓋在上面 。并將餅像捏包子一樣封口捏好 。
4、在錫紙上薄薄地刷一層植物油,捏好的餅翻過來放好,刷上一層攪好的蛋液，再用叉子或者牙簽在餅上戳一些小孔，然后撒上芝麻放入烤箱 。
5、根據(jù)烤箱實際情況決定預熱時間，200度左右烤10分鐘左右即可 。
6、外皮酥脆里面香甜的爆漿芝士香蕉餅就做好了 。

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