1、主料：羊腿肉500g ， 洋蔥200g
配料：蔥白適量 ， 孜然粉適量 ， 紅干辣椒適量 ， 香菜適量 ， 食用油適量 ， 鹽適量
2、做法：
（1）先將羊肉薄片用醬油 ， 料酒 ， 少許生粉抓勻 ， 腌制入味 。
（2）其他配料全部切好 ， 鍋內(nèi)入油 ， 8成熱時(shí)加入蔥白爆香 ， 放入羊肉片 ， 快速翻炒 ， 出水時(shí)即可關(guān)火盛出 。
【蔥爆孜然羊肉的做法是怎樣的 蔥爆孜然羊肉怎么做】（3）鍋內(nèi)留底油 ， 放入洋蔥翻炒片刻 ， 適量加點(diǎn)鹽 ， 洋蔥快熟時(shí)將炒好的羊肉放入 ， 一起拌炒 。同時(shí)放入干辣椒 ， 香菜末 ， 最后撒上美味孜然粉就大功告成了 。

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