1、殺的時候沒放干凈血，或者不上放血殺的 。
2、現(xiàn)在的豬都喂添加劑 瘦肉精 的飼料 所以瘦肉才現(xiàn)在那么所 這是不正常的 您說的情況可能是豬肉是病豬 或者宰殺時沒有排酸徹底 建議您先別吃，保存已煮好的豬肉去衛(wèi)生部門檢查。
3、煮的可能有些輕，沒有充分煮熟 。豬肉在沒有煮熟情況下局部有血部位可能出現(xiàn)紅色，放置一段時間后血色會變暗 。
【為什么煮了很久的肉還是紅色 煮了很久的肉還是紅色的原因】4、豬肉在超市經(jīng)過長時間的冷凍，煮熟后出現(xiàn)紅色就是由于經(jīng)過長時間冷凍時豬肉里面殘余的血液被冷凝了 。

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