核心功效
補血、降血糖、抗癌
甲魚血的簡介
甲魚血就是甲魚的血 ， 許多人想當然地認為 ， 甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品 ， 而配以白酒飲用可殺菌消毒 ， 效果更佳 ， 因此 ， 無論雅堂宴會還是家庭生活 ， 以此法來健身者日益增多 。

功效作用
1、補血 ， 甲魚血含有鐵質、蛋白質等 ， 營養豐富 ， 對貧血、營養不良有一定的療效 。亦可做血補劑 。
2、降血糖 ， 將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用 ， 可降低血糖值 。
3、抗癌 ， 甲魚血清可強烈地抑制癌細胞生長 ， 其抑癌活性不具有專一性 。鱉血加溫可降低其抗癌活性 ， 而且在生理鹽水中透析并不影響它的抑瘤活性 。但甲魚血清對癌細胞的抑制作用遠強于對骨髓細胞的抑制 。


適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
無特殊禁忌人群 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
【甲魚血的功效與作用】甲魚血蒸蛋羹：取一個碗 ， 加入半碗溫水 ， 然后把甲魚血直接倒入碗中 ， 接著打入兩個雞蛋 ， 歐諾個筷子攪拌均勻 ， 然后放入蒸鍋中蒸10分鐘左右 ， 取出即可食用 。

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