【自制涼拌雞胸肉竅門 涼拌雞胸肉的做法】1、食材:雞胸肉1塊、青椒1顆、紅椒1顆、花椒適量、芝麻適量、蔥適量 。
2、鍋內(nèi)燒水放入雞胸肉煮熟,放入適量的鹽、花椒,煮熟后撈出,撕成絲備用 。
3、鍋里煮水放入青椒、紅椒焯一下?lián)瞥鰜?。
4、放入雞絲上,放入蔥末,加入少許鹽、雞精 。
5、放入適量的耗油、味極鮮、花椒水和白糖 。
6、放入適量的醋、少許純凈水 。
7、攪拌均勻放入盤里,撒入芝麻即可 。
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