1、主材料：大雞腿 3只，土豆 100克，豆角 50克，玉米 1條 。調(diào)味料：醬油 3勺，蠔油 3勺，料酒 2勺，黑椒粉 1克，蜂蜜 1勺，焦糖 半勺，花生油 1勺 。
2、醬油、蠔油 、料酒、黑椒粉混合在一起就是雞腿的腌料，把混合好的腌料拌在雞腿里，把拌好腌料的雞腿用密封袋封好，放冰箱冷藏一夜，或者4小時(shí)以上也可 。
【烤雞腿方法 皮脆肉嫩多汁鮮香四溢】3、雞腿準(zhǔn)備要烤的時(shí)候，取出雞腿回溫，備點(diǎn)素菜拌著烤，不放也可以 。取一張錫紙，放雞腿與土豆塊，腌汁也放點(diǎn) 。烤箱預(yù)熱150度，把錫紙封好后放入烤箱烤30分鐘，30分鐘后取出烤盤打開錫紙，放上豆角、玉米在雞腿的底部，把蜂蜜、焦糖、花生油混合后涂在雞腿表面 。再次把雞腿放進(jìn)烤箱，烤20分鐘，注意這個(gè)時(shí)候不用封錫紙了，這一步重復(fù)3次，直到雞腿烤至金黃有點(diǎn)焦香，取出即可 。

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