【牛奶燉花膠先放牛奶還是先放花膠】

先放花膠煲 , 然后再放牛奶 。因為牛奶不要煲太久 , 牛奶煮太久營養容易流失 , 味道也會變得不夠鮮美 。
牛奶燉花膠:先燒熱鍋 , 放一點油發一下 , 取出泡清水 , 清洗干凈 , 放入燉鍋燉1小時后 , 再加牛奶稍微燉一下就可以了 。
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