【牛奶燉花膠先放牛奶還是先放花膠】
先放花膠煲 ， 然后再放牛奶 。因為牛奶不要煲太久 ， 牛奶煮太久營養容易流失 ， 味道也會變得不夠鮮美 。
牛奶燉花膠：先燒熱鍋 ， 放一點油發一下 ， 取出泡清水 ， 清洗干凈 ， 放入燉鍋燉1小時后 ， 再加牛奶稍微燉一下就可以了 。
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