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【香蕉|?香蕉蛋糕，不用打發，攪一攪拌一拌，簡單又好吃，手殘黨也輕松做】
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秋冬季節 ， 氣候干燥 ， 愛美的小吃貨們可以多吃一些蔬果補一補 。
筍筍喜歡吃香蕉 ， 不過香蕉熟的快 ， 不管用什么方法保存總會有那么幾根熟的太快變得不太美味 ， 所以筍筍就會把它們換個花樣吃 。
今天筍筍來推薦一款快手的香蕉蛋糕 ， 全程不用打發 ， 攪一攪拌一拌 ， 丟進烤箱烤一烤 ， 香噴噴的蛋糕就出爐啦 ， 真正手殘黨也可以放心大膽來嘗試的烘焙甜點哦 ， 小寶寶吃也很合適 。
食材香蕉2-3根（約250g）、雞蛋2個
牛奶50g、玉米油35g、白糖25-30g
低筋面粉170g、泡打粉4g、鹽1g
步驟香蕉壓成泥 ， 可以留一些顆粒吃起來口感更豐富 。
放入雞蛋、牛奶、玉米油、白糖 。
攪打均勻 。
篩入低筋面粉、泡打粉、鹽 。
翻拌均勻 。
做好的面糊很濃稠 。
倒入紙杯中 ， 八九分滿即可 。
烤箱提前預熱 ， 中層上下火175度烤25分鐘 。
烤的過程會慢慢漲大膨發 。
烤好以后會有一點回縮 ， 這是正?，F象 。
做好的香蕉蛋糕看起來是有點褶皺的 ， 這正是它的特別之處 。
還可以添加一些堅果仁 ， 口感更豐富哦 。
吃不完的香蕉不用擔心壞掉啦 ， 做成蛋糕當早餐或下午茶都不錯哦 。
香蕉蛋糕體看起來有很多氣孔 。
吃起來香蕉味很重 ， 因為加了大量果泥 ， 所以是有點濕潤的 ， 但是細膩又綿軟 。
快來試試吧 。
圖文：呵呵筍
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