1、鮮猴頭菇做法：猴頭菇洗凈，擠干水分切片備用 。
2、大火起鍋加油，待油冒煙倒入蘑菇片翻炒至金黃色 。
3、倒入姜、蒜翻炒一分鐘，倒入蒸魚豉油、生抽、黑胡椒粉、鹽、雞精調味 。
【鮮猴頭菇的家常做法 怎么做鮮猴頭菇】4、翻炒至蘑菇上色關火，加香蔥翻炒半分鐘即可 。
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