1、材料：面粉150克，開水75克，糯米1小碗，香菇4朵，蒜苔50克，豬肉60克 。
2、調料：生抽10克，糖3克，鹽4克，料酒10克，胡椒粉適量 。
3、做法：
（1）豬肉、香菇、蒜苔分別洗凈，切丁 。
（2）蝦仁加料酒、2克鹽腌10分鐘 。
（3）鍋中放油五成熱，放入肉丁炒出油 。
（4）再加入香菇丁、蒜苔丁，調入生抽、鹽、糖、胡椒粉，炒均 。
（5）放入糯米飯翻炒均勻 。
（6）面粉加開水用筷子攪勻后，用手揉至光滑，蓋濕布餳30分鐘 。
（7）分成劑子，搟成荷葉邊燒麥皮 。
（8）包入糯米餡，用勺子壓實 。
（9）用手的虎囗捏緊 。
【燒麥烤箱怎么做 烤箱版蝦仁糯米燒麥做法分享】（10）將荷葉邊翻開放上1個蝦仁 。放在烤箱中，蒸12分鐘即可 。

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