多糖是生命代謝不可缺少的重要物質， 是多個單糖或其衍生物聚合而成的大分子活性化合物 。 近年來， 各種多糖所具有的抗腫瘤、免疫、抗凝血、降血糖和抗病毒活性已相繼被發現 。 一般來說， 多糖所具有的藥理活性是和其結構密切相關的， 故對多糖的單糖組成和摩爾比測定是研究多糖性質的一項較為重要的工作 。 【毛細管氣相色譜法測定多糖的單糖組成】完成機構：[1]中國科學院成都有機化學研究所,四川成都610041 [2]中國科學院研究生院,北京100039
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