1、原料：雞蛋，小蔥，蘿卜，肉泥，面粉 。
2、制作蘿卜丸子，各種蘿卜都可以，白蘿卜，青蘿卜，紅蘿卜，都可以做，把蘿卜洗凈 。
3、用刨子刨成蘿卜絲兒 。
4、用開水燙一燙，去除蘿卜里面的蘿卜氣味，撈出蘿卜，擠去蘿卜絲兒水分 。
5、放適量的面粉，小蔥，雞蛋，鹽，胡椒粉，如果有肉泥，加一些肉泥味道更好，把上述材料，攪拌均勻呈糊狀 。
6、然后帶上一次性塑料手套，可以用手的虎口部位擠出圓圓的蘿卜丸子，也可以用雙手搓出蘿卜丸子 。
7、鍋內放半鍋色拉油，油溫6成熱的時候放入蘿卜丸子，進行煎炸 。
【炸蘿卜丸子的做法? 炸蘿卜丸子的做法步驟】8、中小火煎炸，至四面金黃，丸子浮上來，就說明熟了，用漏勺撈出蘿卜丸子，即可食用 。

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