液體茶飲料的提取技術影響著產品的色香味和澄清度 ， 而產品在常溫下保存易產生渾濁沉淀 ， 影響其商品價值 。 試驗研究表明 ， 用β—CD溶液在常溫下進行茶葉提取 ， 使提取液既能保持茶葉原有的良好品質 ， 同時在常溫下保存 ， 也不容易出現混濁和沉淀 。 【液體茶飲料提取技術的試驗研究】完成機構：廣西桂林茶葉科學研究所,541004

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