【烤鳥蛋的制作方法 烤鵪鶉蛋的做法】1、食材：鵪鶉蛋若干個、食用油適量、海苔適量、番茄醬適量、胡椒粉適量 。
2、采購新鮮的鵪鶉蛋，把蛋洗干凈備用 。
3、模具清洗干凈 。
4、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油 。
5、鵪鶉蛋磕開，打進模具里，每個模具里一只 。
6、在鵪鶉蛋上撒適量鹽 。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲 。
7、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱 。
8、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙簽在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可 。
9、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料 。

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