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雞丁土豆丁混炒 ， 直接拌飯是真的香 ， 軟爛入味
之前會用雞胸肉來給孩子做雞排 ， 做雞柳 ， 這次看冰箱里還有一些雞胸肉 ， 但是不想再做那些了 ， 一來因為覺得吃起來不夠健康 ， 二來家里也沒有面包糠了 ， 不適合做那些 。 不如換別的吃法 ， 只要是雞肉做出來了 ， 我家小朋友還是挺喜歡吃的 。

之前也是做過的 ， 就是先腌制一下 ， 再用別的配菜來一起炒一下 。 正好這樣搭配來食用 ， 不用過于單調了 。 就是家里有什么食材就直接搭配好了！

【雞丁土豆丁混炒】
主要食材：雞胸肉 ， 土豆 ， 紅尖椒
具體做法：
雞胸肉切成小丁 ， 加淀粉 ， 食用油 ， 清水抓均勻備用 ， 土豆去皮切成小丁 。

起油鍋 ， 下雞丁翻炒至變色 ， 加生抽 ， 料酒繼續翻炒幾下 。

雞肉炒上色之后把土豆丁倒進去 ， 大火快速翻炒幾下 ， 加一點開水蓋上鍋蓋煮一會兒 。

待鍋里的湯汁快要收干的時候 ， 把紅尖椒倒進去 ， 翻炒幾下 ， 加適量鹽提味就可以出鍋了 。

裝盤之后可以撒上一點香蔥 。 個人建議這個菜可以加一點點辣味 ， 這樣吃起來更下飯 ， 我家小朋友也會說這種做法好吃 。 當然前提是 ， 做的時候雞胸肉是需要提前處理好了 ， 要不直接炒是真的很柴的 。 畢竟雞胸肉直接吃的話 ， 除了涼拌是真的不好吃呢！

我雖然不太喜歡吃雞胸肉 ， 但是這種做法我也是非常喜歡的 ， 因為直接拌飯是真的香 ， 特別是里面的土豆丁 ， 軟爛入味真好吃！

【土豆|雞丁土豆丁混炒，直接拌飯是真的香，軟爛入味】雞肉做拌飯菜 ， 真的香 ， 孩子大人搶著吃

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