1、用料：蒜頭5瓣、小紅椒2個、青椒半個、砂糖適量、雞精適量、醬油適量、熱油適量，首先準備好辣椒和蒜頭，然后把它們分別洗干凈。
2、然后把洗好的蒜頭切碎，而辣椒則切成圈即可 。
3、準備一個碗，把切好的辣椒和蒜頭放進去，在加入適量的雞精、醬油和砂糖攪拌均勻，然后再淋上熱油 。
【水煮蝦蘸料怎么調好吃 水煮蝦蘸料的調法】4、可根據需要多少蘸量用小蘸點碟隨意盛上 。
5、如果在上面蘸汁基礎中加上青檸汁，蘸汁就會變成酸辣海鮮蘸汁（按個人口味決定加不加青檸汁） 。

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