【15℃的酵母發酵面團大概需要多久】

15攝氏度面團需要發多久，跟很多因素有關比方說和面的水溫，和面的水溫不能太高，水溫超過55度酵母菌會迅速死亡，用溫水和面相比較冷水和面要發的更快一些 。
然后就是酵母菌量的多少，酵母菌放的多一些會加快發酵速率，所以想發酵更快可適當多放些酵母粉，放心經過本人多次實踐，酵母粉多放些或者少放些，對發酵效果影響不大，只會影響發酵速率，一般情況下在15攝氏度情況下大概發酵四五個小時差不多了 。

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