【皮蛋芥菜湯的做法 皮蛋芥菜湯的家常做法分享】1、主料：皮蛋2個、芥菜2顆 。
2、輔料：油15毫升、鹽適量、雞精適量、生姜1塊 。
3、做法：
（1）準備食材清洗干凈 。
（2）皮蛋剝殼，切小塊 。
（3）鍋里放適量水，水開放油、生姜片，后放皮蛋煮一分鐘 。
（4）把芥菜放入鍋里煮熟 。加適量雞精 。
（5）湯好再加適量油即可食用 。

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