1、主料：時鮮蔬菜適量、雞蛋2個、各種丸子適量、豆皮少量、蝦仁5個 。
2、輔料：火鍋料、白糖、味極鮮 。
3、雞蛋先煎熟，放一點鹽 。
【火鍋丸子香鍋的做法 火鍋丸子香鍋的做法分享】4、成形后用鏟子切成塊，后盛出備用 。
5、另起油鍋，放入蔥炒香，放入四川火鍋底料，可用豆瓣醬代替，家里正好有這個，沒人吃，我就自己在家時用火鍋底料把現(xiàn)有的材料放一起省事 。
6、下入青菜開始炒先炒土豆等不易熟的菜，加入白糖，不然太辣了，放點味極鮮，就不用放鹽了哈 。可放點水燉一下，不然土豆不熟，最后把雞蛋放進去即可 。

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