
【制作好吃簡單的甜品 5款簡單甜品制作方法】1、紫薯餅
(1)材料:紫薯、白芝麻、少許植物油 。
(2)紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟 。
(3)用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅 。
(4)不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘 。
(5)出鍋時可以在撒點芝麻 。
2、香芒雙皮奶
(1)食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g 。
(2)牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼 。
(3)用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶 。
(4)倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻 。
(5)蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可 。
(6)芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑 。
3、木瓜撞奶
(1)食材:新鮮木瓜、牛奶 。
(2)木瓜削皮去籽,放到濾網里碾碎得到果汁 。
(3)牛奶燒開倒進果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3 。
(4)放量凝固即可食用 。
4、藥泥甜品
(1)食材:山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜 。
(2)山藥帶皮清洗乾凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘) 。
(3)將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋 。
(4)裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀 。
(5)藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上 。
5、香蕉酥
(1)原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉 。
(2)南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖 。
(3)南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性 。
(4)香蕉去皮后先切斷,再切成細條 。
(5)把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀 。
(6)油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分 。
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