1、花膠其實就是魚肚，它的營養價值相較其他的食材來說的話，是非常高的，其中含有的膠原蛋白的成分更是豐富，成為不少女性朋友們美容養顏的佳品 。
【魚膠的營養價值 關于魚膠的營養價值】2、花膠又叫魚膠，它有補腎益精、滋養筋脈的功效，對于治療腎虛滑精、腰膝酸軟，身體虛弱也有不錯的療效 。花膠營養價值很高，花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品 。花膠中含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，被女士視為養顏珍品 。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品 。

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