1、主料：豬肋條肉（五花肉）750克 。
【香糟燉肉怎么做 制作香糟燉肉的方法】2、輔料：草果25克 。
3、調料：大蔥8克、香糟75克、姜8克、花椒10克、鹽10克、八角5克、冰糖30克、醬油25克、豬油（煉制）25克 。
4、將豬五花內洗凈，切成骨牌狀的片 。
5、蔥、姜分別洗凈切成末 。
6、過鋁鍋置于火上，放入豬五花肉片，加水（沒過豬五花肉約2厘米深） 。
7、開鍋后撇凈浮沫，放入草果、蔥末、姜片、花椒、精鹽、醬油、香糟、大料（八角） 。
8、另取一炒鍋置于旺火上，放入豬油燒熱 。
9、將冰糖渣放入沙鍋中，炒成不深不淺的糖汁后，倒入鋁鍋內攪勻，再用微火將豬五花肉片燉至皮肉全爛，湯濃即可 。

猜你喜歡

• qq怎么看最近聯系人 qq如何看最近聯系人
• 觸屏不靈敏怎么辦 解決方法介紹
• 西紅柿生吃怎么吃 西紅柿生吃的做法
• 小麥白穗的原因及防治方法 小麥白穗的原因及怎么防治
• 紅燒蔥油豆腐怎么做 制作紅燒蔥油豆腐的方法
• 白蘿卜熬冰糖水怎么做 白蘿卜熬冰糖水的做法
• 菠菜團子做法步驟 怎么做菠菜團子
• 干桑葚泡酒的制作方法 干桑葚泡酒怎么制作
• 恩施酥肉的做法竅門 怎么做恩施酥肉
• 荸薺海蜇湯 怎么做荸薺海蜇湯