【材料】
【珍寶蟹的做法】
珍寶蟹一只、咸蛋一個、蒜頭半個、食用油一勺
【做法步驟】
1、撬開蟹殼 ， 清洗干凈 ， 切成塊狀 ， 一條腿一塊 ， 裝盤 。蟹殼不要扔掉

2、咸蛋放小碗里打散 ， 蛋黃很硬不容易打散 ， 可以用刀背壓扁切碎 ， 加入蒜末 ， 全部倒入盤子 ， 再淋上一勺油 。


3、蓋上蟹殼上鍋蒸 。大約15分鐘 。


4、出鍋 ， 打開蟹殼 ， 香味撲鼻 ， 蒜去腥 ， 咸蛋增味 ， 不用放其他調料 。

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