【上海的特色美食有哪些這些美食一定不要錯(cuò)過 上海的特色美食推薦】1、上海梨膏糖：說到上海的著名小吃 ， 一定要提的就是梨膏糖了 ， 這是上海最著名的的特產(chǎn)之一 ， 也是上海十分有名的代表小吃 。梨膏糖是用純白糖做成的 ， 加入川貝、杏仁等藥材 ， 不僅僅口感細(xì)膩 ， 而且外形也非常美觀 。
2、排骨年糕：在上海 ， 排骨年糕幾乎是人人都知道的一道美食 ， 不但實(shí)惠而且美味 ， 在上海已經(jīng)有了接近50多年的歷史 。排骨的香氣加上年糕的軟糯 ， 讓人吃上一口就覺得非常滿足 ， 而且還有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值 ， 是去上海一定要嘗的一道美食 。
3、楓涇丁蹄：說到上海的楓涇丁蹄 ， 應(yīng)該是家喻戶曉的 ， 因?yàn)檫@道美食小吃在上海非常有名 ， 用的是黑皮純種的蹄子精制作而成的 ， 不但皮薄而且肥瘦剛好合適 ， 口感非常好 ， 肉質(zhì)更是不在話下 ， 只聞一下就已經(jīng)讓人垂涎三尺 。
4、生煎饅頭：生煎饅頭也是上海的一個(gè)極具代表的小吃 ， 在蘇州也有著很大的名氣 。生煎饅頭最早在1920年就已經(jīng)有了 ， 最開始沒有專門的店鋪只是在一些茶樓里賣 ， 后面逐漸火了起來 ， 成為上海極具特色的一個(gè)小吃 。
5、蟹殼黃：蟹殼黃也是上海本地的一種特色小吃 ， 屬于上海的本幫菜 ， 因?yàn)樾螤詈托窔ず芟耦伾彩屈S的 ， 所以被叫做蟹殼黃 。蟹殼黃的外面有一層芝麻 ， 是在爐壁上烤制而成的 ， 吃起來更是可口美味 ， 酥香四溢 。

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