1、主料：黃椒300g；輔料：米酒適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量 。
2、做法：黃椒曬干 ， 去帝 ， 裝瓶里；
3、米酒少許 ， 放點鹽；
4、將鹽化開 ， 倒進黃椒瓶里；
5、備八角、桂皮 ， 將八角、桂皮放入瓶中 。
【正宗廣東腌制泡椒方法 5步做泡椒】6、蓋上蓋子 ， 放置半個月 ， 黃椒就泡好了 。
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