【蒸饅頭要墊油紙嗎？】一般我們蒸饅頭的時候，如果想要做的精致一些而且底部很好看的話，可以在底部墊一層油紙，這樣做出來的蒸饅頭不僅底部很好看，而且放一層油紙的話能起到不和蒸盤粘連的效果 。因為我們一般在家中蒸饅頭的話都是用的鐵的蒸盤，這樣我們做出來的時候因為上面有無數的小孔，可能會覺得不要美觀，所以這一層油紙還是很有作用的 。
這里面的油紙有點類似于做紙上燒烤的那種油紙，稍微再涂一點油就能起到防止粘鍋而且還能保持底部比較完整的效果 。這樣加上油紙之后，饅頭做出來的味道還確實很不錯 。

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