1、河豚含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、氨基酸、牛磺酸、鈣元素、鐵元素、磷元素、鋅元素、硒元素等營養(yǎng)成分 。
2、河豚能提供給人體豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足人體的生理需要 。
【河豚的營養(yǎng)價(jià)值及功效 河豚有什么用】3、中醫(yī)認(rèn)為河豚性溫、味甘、有毒 。具有補(bǔ)脾利濕、祛寒除濕的功效，可以治療脾虛，運(yùn)化無力的大便溏瀉，腹脹，食欲不振，體倦乏力等以及風(fēng)濕，腰酸腿軟，疼痛酸楚等病癥 。
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