1、備草魚，扁豆，青椒 。
2、魚切塊，扁豆和青椒切絲 。
3、燒油下入爭(zhēng)好的魚塊油煎，撒鹽，煎片刻，翻面兩面煎黃 。
【怎么做扁豆魚 具體做扁豆魚的方法】4、淋上醬油，炒勻，移鍋邊放進(jìn)扁豆和青椒，在扁豆和青椒上放點(diǎn)鹽入味炒勻 。
5、再混炒，放清水，煮5分鐘煮入味 。調(diào)入味精即可裝盤 。

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