1、新鮮羊奶在不銹鋼鍋中加熱到沸騰狀態(tài),然后又恢復(fù)到不沸騰狀態(tài),如此反復(fù)三次即可,這樣主要是為了消毒,破壞奶中攜帶的細(xì)菌和病毒,想喝甜羊奶的話可以加糖,不過一定要及時(shí)喝,不然很容易變質(zhì),而且煮奶的時(shí)候不可加糖,會(huì)形成不能被人體所吸收的物質(zhì),除此之外,羊奶也不能和這些東西同食 。
2、不可與藥同食:羊奶里面含有的鈣、鎂等礦物質(zhì),會(huì)和藥發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng),降低藥效 。
3、不可與豆?jié){同食:豆?jié){含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶,會(huì)刺激胃腸道的活性,這種物質(zhì)只有通過高溫才能破壞,而羊奶高溫蒸煮會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值 。
【新鮮羊奶的正確煮法 新鮮羊奶的煮法】4、不可與米湯同食:同食會(huì)損失維生素,影響人體的代謝功能,也會(huì)讓皮組織干燥,導(dǎo)致很多繼發(fā)性的病變和感染病的產(chǎn)生 。
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