【三色萵筍怎么做 三色萵筍如何做】1、用料：萵筍250克、胡蘿卜100克、山藥150克 。
2、輔料食油3湯匙食鹽2克白糖5克 。
3、萵筍、胡蘿卜、山藥分別去皮后切小丁，山藥放水中浸泡10分鐘 。
4、炒鍋放水，燒開后把胡蘿卜、山藥加入焯2分鐘，然后撈起過冷水 。
5、炒鍋放油，燒熱后加入萵筍丁炒至6成熟 。
6、現(xiàn)加入胡蘿卜、山藥丁繼續(xù)翻炒1-2鐘分 。
7、加入鹽、白糖炒勻 。
8、出鍋即可 。

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