1、八斤肉放二十四兩鹽!一斤臘肉放三兩鹽！如果鹽量過高，必定死咸無疑，如鹽量過低，肉質肯定霉變!現在正是腌制臘肉的最佳時節，千萬別搞錯了:一斤臘肉三兩鹽哈!
2、用豬肉腌制臘肉好吃，然后風吹等它干 。
【腌制臘肉8斤肉放多少鹽】
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