1、食材：雞半只、小蔥適量、姜適量、蒜適量、錫紙1張、五香粉適量、老抽適量、香菜適量、土豆適量 。
2、準備原料 。
3、三黃雞切一半，在肉厚的地方切幾刀，用洋蔥末，姜末拌勻 。
4、倒入白酒，鹽，老抽，五香粉，少許蜂蜜搓勻，蓋保鮮膜腌最少一小時，當然時間越長越好 。
【錫紙烤雞的制作方法 錫紙烤雞的制作的方法】5、洋蔥切絲，土豆切厚片 。
6、錫紙上先鋪香菜 。
7、再擺土豆片 。
8、放腌好的雞，把腌雞的汁也倒入 。
9、包好錫紙，擺入烤盤 。
10、烤箱中層，上下火150 度烤1小時后打開錫紙調到170度再烤20分鐘上色，就烤好了 。
11、打開錫紙撒香菜就可以吃了 。

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