【柿子和酸奶能一起吃嗎 不可以一起吃】1、柿子和酸奶是不可以一起吃的 。首先，柿子當中含有一定成分的鞣酸和果膠，還含有一些有機酸類物質，如果和酸奶一起吃，這些物質容易和酸奶中的蛋白質發(fā)生化學反應，從而可以形成一些不消化凝塊樣物質，可能會刺激胃腸道粘膜 。
2、嚴重情況下，還有可能會形成胃結石，從而引起胃痛等不適癥狀 。另外，酸奶中的蛋白質也不能被完全的消化吸收，所以也降低了酸奶的營養(yǎng)價值 。

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