【在家如何做兒童香腸 自制兒童香腸的做法】1、腸衣的準備，腸衣可以使用天然腸衣或者鹽漬羊腸衣，鹽漬羊腸衣是比較合適的，粗細適中，保存也方便 。將羊腸衣洗凈后泡在清水里，大約30分鐘以上就可以使用 。
2、肉的準備，可以自己用刀剁，也可以買肉的時候讓商家用絞肉機絞成肉餡 。制作之前要將肉餡放到冷藏讓溫度低下來，以保證質量和口感 。
3、調味，調料是可以自己配制，但是家里做的話，最省事的方法就是買配好的，然后自己根據需要增加一些料，將調料和肉充分攪拌均勻，注意一定要加入清水，讓清水和肉充分融合 。放置2小時左右 。
4、將調好的肉餡放入灌腸機，將肉餡塞入灌腸機中，把腸衣一頭打好結，另一頭套在灌注頭上面，然后一直捋到底，就可以開始灌了 。
5、根據需要的長度，可以拿線拴緊，也可以多轉幾下分成段 。
6、灌好香腸后，用牙簽在腸上戳小洞，以便排氣，避免開裂 。
7、將香腸放到盤子中大火蒸，也可以放到鍋里面用水煮 。
8、大火蒸約15-20分鐘就可以了，吃不完的可以冷凍起來，之后想吃的時候加熱就好了 。

猜你喜歡

• 大白菜羊肉餃子的家常做法 羊肉白菜餃子的烹飪技巧
• 魔獸世界懷舊服要錢嗎 魔獸世界懷舊服如何收費
• 戚風蛋糕怎么做的又軟又好吃 怎么做戚風蛋糕又軟又好吃
• 牛肉水餃如何調餡才嫩竅門 牛肉餡餃子鮮嫩多汁的小竅門
• 蟹柳怎么做好吃 蟹柳好吃的把做法
• 腌蒜烤羊肉教程 蒜粒烤羊肉的做法
• 蝦仁蛹漿雞蛋粥 蝦仁蛹漿雞蛋粥怎么做
• 荷蘭芹洋蔥炒蔬果 荷蘭芹洋蔥炒蔬果的做法
• 簡單又方便的家常午飯 簡單方便的午飯做法
• 祭祖金豬面包的做法步驟 祭祖金豬面包的做法