【六道好吃易做的懶人菜做法 六道好吃易做的懶人菜方法】1、【蛋絲香芹炒豬肉】
主料：豬肉100g；輔料：鹽 適量玉米油 適量雞蛋 1個(gè)黃瓜 1根芹菜 1根 西紅柿 1個(gè)
做法：
備料:將豬肉/西芹/小黃瓜/蕃茄都切片，再將蛋(加少許鮮味炒手打勻)備用 。西芹切片前要先刨絲，這樣才不會(huì)有粗纖維影響口感 。
使用廚房紙巾沾少許油在鍋內(nèi)抹上一層 。
接著倒入蛋液并搖動(dòng)鍋?zhàn)幼尩耙壕鶆虻匿亪A 。
翻面后煎熟即起鍋待涼備用 。
鍋內(nèi)再倒入少許油將豬肉炒半熟后加入蔬菜(腰內(nèi)肉較嫩比較耐炒) 。
將肉片和蔬菜拌炒，后面可以加少許水煨出一些醬汁帶出番茄的微酸味道 。
最后將蛋皮切絲鋪上即完成 。
2、【香菇炒肉】
主料：豬肉200g 香菇片100g；輔料：姜 一塊蒜泥 一勺鹽 一勺味精 一勺葵花籽油 三勺 。
做法：
準(zhǔn)備材料：新鮮香菇洗凈，切成塊狀備用，五花肉片(用少許鹽腌一下)，蔥段，姜片，蒜片 。
先要把香菇里多的水份炒出來，鍋?zhàn)永锸裁匆膊环牛瑹裏峋涂梢粤?。
然后再放入香菇去炒幾分鐘 。用大火新鮮香菇炒里的水份炒出來 。
新鮮香菇的水份出來的差不多的時(shí)候，把它們分別裝盤備用 。
這時(shí)鍋里再加油炒五花肉片 。
五花內(nèi)片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香 。
然后再放入炒好的香菇，翻炒幾下就可以放入鹽雞精調(diào)味了 。
最后把剛才用小碗裝的香菇水倒入翻炒，再加些蔥段，就可出鍋了 。
3、【茄子炒肉】
主料：茄子2個(gè) 豬肉100g；輔料：西紅柿 1個(gè)鹽 一勺半橄欖油 2勺醬油 半勺料酒 一勺淀粉 適量 。
做法：
材料：茄子、瘦肉、西紅柿、蔥花 。茄子切薄片用鹽水浸泡后控干水 。
西紅柿切塊，瘦肉切好后用淀粉，料酒，醬油腌制20分鐘 。鍋里放油燒熱，將瘦肉快速滑炒后裝起備用 。
洗凈鍋，放油燒熱，將茄子下鍋炒 。放入西紅柿一起翻炒 。
加半碗水入鍋，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒 。
燜至9成熟后放入肉絲炒勻，撒上蔥花，放鹽，胡椒粉調(diào)味即可 。
4、【馬鈴薯炒肉】
主料：馬鈴薯1個(gè) 梅花肉200g；輔料：洋蔥 半個(gè)醬油 1勺黑胡椒 幾顆 。
做法
馬鈴薯切塊，灑點(diǎn)鹽，入電鍋蒸熟備用;洋蔥切絲;梅花肉切小塊，用腌料腌約30分至入味 。先炒香肉片 。
待肉片兩面變色后，加入洋蔥炒至香氣出，變軟 。
最后加入蒸熟的馬鈴薯，醬油1匙調(diào)味、黑胡椒粉，拌一拌即可上桌 。
5、【韭菜炒雞蛋】
主料：韭菜一把 雞蛋2個(gè)；輔料：鹽 少許 。

猜你喜歡

• 炒螃蟹怎么做才好吃嗎 炒螃蟹的烹飪方法
• 新鮮松茸怎么做最好吃 松茸的美味吃法
• 怎么炒西蘭花好吃 炒西蘭花做法介紹
• 涼面的做法及調(diào)料配方怎么做 好吃的涼面怎么做
• 臘肉怎么吃才好吃 臘肉怎么做好吃
• 客家燜鴨的做法 咸香味美真好吃
• 白菜粉條怎么做好吃 白菜粉條做法介紹
• 河鮮怎么做好吃 來學(xué)學(xué)吧
• 鴨腳的做法好吃泡椒鳳爪配方 泡椒鴨腳怎么做
• 可樂雞翅怎么弄最好吃 可樂雞翅做好吃的方法