【干巴菌煎洋芋絲，干巴菌怎么做好吃？】干巴菌是一種可以抗衰老的菌類食材 ， 它含有一些天然的多糖 ， 還有維生素E和一些礦物質硒 ， 這些成分都是天然的抗氧化成分 ， 它們可以清除人體內的自由基 ， 減少氧化反應的發生 ， 平時經常食用可以延緩衰老也能延長壽命 。
干巴菌有極高的營養價值 ， 但是要怎么做才更好吃 ， 今天給大家介紹一道干巴菌煎洋芋絲 。

營養價值：
1、干巴菌含有抗氧化物質 ， 抗氧化物質能清除人體內的自由基 ， 具有延緩衰老的功效；
2、干巴菌還含有多種微量元素能讓人體強壯和病體康復；核苷酸、多糖等物質有助于降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等 。
3、干巴菌與其他菜烹炒 ， 能提高鮮度和改善風味 ， 特別是在和含脂肪較高的動物性食品共同食用時 ， 能有效防止膽固醇升高 。
干巴菌煎洋芋絲做法：
用料：土豆(就是洋芋）1~2個 ， 干巴菌2兩（100克來著吧）、油、鹽


1.土豆削皮切細絲 ， 干巴菌揀干凈洗凈 ， 撕成細絲
2.鍋中放油（多一點）待油溫上來后放入土豆絲和干巴菌拌勻
3.重點來了！拌勻后用鍋鏟壓扁洋芋絲 ， 不要攪！！就讓洋芋絲和干巴菌絲粘在一起成餅狀 。
4.一面煎黃 ， 甚至略脆時 ， 一整塊的翻過來煎另一面 ， 記得撒鹽


5.好啦 ， 裝盤、出鍋~ 。
注意：
洋芋切絲請千萬不要 ， 是不要過水 ， 不然它就粘不起來了 。
干巴菌為云南特色野生菌 ， 價格略高 ， 但是和它的美味口感與營養價值比起來還是比較值得的 ， 小編作為一個云南人還是非常喜歡吃干巴菌的！大家也試試吧 。干巴菌,宮心計國語下載,干巴菌煎洋芋絲,干巴菌怎么做好吃？

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