1、準備面粉，豬肉（或牛肉），大蔥，香油，鹽，醬油或黃醬 。
2、一斤面粉對半斤左右溫水和好，將肉剁碎，用切碎的蔥和調(diào)料和成餡 。
【肉餡餅的做法 肉餡餅怎么制作】3、包餡方法有兩種：一是先把面搟成大片，把餡鋪在上面，卷起盤成圓餅用搟面杖輕輕搟薄；二是先把面做成劑，搟成片后包餡，再搟薄 。上鍋烙時，用刷子在餅的兩面刷些油，烙熟即可 。
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