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導語：提醒中老年人：別不舍得吃！常吃這4樣 ， 增加營養 ， 為入冬做準備
生活中 ， 很多人都有這樣的情況 ， 年紀越大越節儉 ， 這不舍得吃那不舍得扔 ， 于是總是吃那幾樣便宜菜 ， 甚至經常吃剩菜剩飯 。 節儉是美德 ， 但為了身體好 ， 年紀越大 ， 越要舍得吃！別的地方省點都可以 。
說到舍得吃 ， 并不是讓人天天吃大魚大肉 ， 而是要每天盡可能多吃一些不同的食材 ， 為身體提供所需的營養 ， 如果不舍得吃 ， 相對來說就會吃得比較單一 ， 營養跟不上 ， 體質會變差 ， 容易生病 。

提醒中老年人：別不舍得吃！可以常吃這4樣 ， 增加營養 ， 身體更健康 ， 為入冬做準備 。 快來看看吧 。
第一樣：藻類食物
藻類食物可為人體補充所需的微量元素 ， 時常吃一些對身體十分有益 。 常見的有海帶、紫菜、裙帶菜等 ， 這些食物營養價值很高 ， 不妨適當多吃些 。

推薦做法：裙帶菜煎蛋湯
干裙帶菜加涼水浸泡 ， 少許黃豆芽沖洗干凈待用 。 枸杞洗凈加溫水浸泡待用 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后調小火 ， 將雞蛋打進鍋內 ， 煎到兩面金黃盛出 。
裙帶菜泡軟后 ， 切成小塊待用 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后倒入黃豆芽翻炒一分鐘 ， 再倒入裙帶菜翻炒均勻 。
倒入適量清水 ， 煮開后放入煎蛋 ， 繼續煮兩分鐘 ， 然后加少許鹽、白胡椒粉調味 。 最后放入枸杞即可 。

第二樣：菌類食物
菌類食物營養豐富 ， 常吃可增強機體免疫力 ， 身體更健康 。 常見的有香菇、平菇、黑木耳、銀耳等 ， 菌類食物非常多 ， 可以時常換著吃 。

推薦做法：菌菇骨頭湯
菌菇有香菇、蟹味菇、白玉菇 ， 這幾樣準備好 ， 洗凈切好待用 。
大骨頭清洗干凈 ， 放進鍋內焯水 ， 煮開后將骨頭撈出 ， 再用清水洗凈 。
大骨頭放進燉鍋內 ， 放入姜片、蔥結 ， 倒入足量清水 ， 蓋好蓋子大火燉煮 ， 煮開后轉小火 。
一直燉一個半小時 。 然后倒入一瓶純牛奶 ， 放入各種菌菇、玉米塊 ， 繼續小火燉煮 。
再煮半個小時后 ， 加少許鹽、胡椒粉調味 ， 再放入枸杞即可 。

三、魚類
魚類脂肪低營養高 ， 具有益智健腦、補充微量元素、補充蛋白質和鈣質等作用 ， 中老年人不妨常吃魚 。 魚類有很多 ， 例如黃花魚、帶魚、鯽魚等 ， 多換著吃 。

推薦做法：清蒸黃花魚
黃花魚處理好 ， 沖洗干凈后給兩面都劃幾刀 。 姜片、蔥絲切好備用 。
給魚身上抹少許鹽和料酒 ， 涂抹均勻后腌制二十分鐘 。
腌制后 ， 把一部分蔥放進魚肚內 ， 再給盤內放幾片生姜 ， 把魚擺好 。
處理好了給蒸鍋里加水 ， 燒開后將魚放進去 ， 蓋好蓋子大火蒸十分鐘左右 。
魚熟了取出 ， 去掉蔥姜 ， 淋上蒸魚豉油 ， 再放入蔥絲 ， 澆上熱油 ， 這道菜就做好了 。

四、蛋類
蛋類中富含蛋白質 ， 并且易于消化吸收 ， 是補充蛋白質的理想來源 ， 還含有維生素A、卵磷脂等物質 ， 常吃對身體十分有益 。 除了雞蛋 ， 還可以吃鵪鶉蛋 ， 鴨蛋等 ， 多換著吃 。

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