1、食材準備:蠔油15克,麥芽糖30克,生抽15克,白砂糖25克,熟芝麻適量 。
【芝麻夾心海帶怎么做好吃 芝麻夾心海帶的做法】2、操作方法
(1)首先將麥芽糖,蠔油,生抽,白砂糖倒入鍋中開小火翻炒兩分鐘,翻炒這些材料的時候最好是用電飯鍋會比較好,因為我們在給海苔涂抹醬料的時候,鍋中的醬料是很容易凝固的 。這時候電飯煲保溫作用就能夠讓醬料不會凝固 。
(2)然后等到白砂糖和麥芽糖都完全融化混合在一起了就可以關火了 。
(3)接著取一片的海苔粗糙面朝上,用刷子涂抹上醬料 。
(4)然后在海苔的表面上撒上一層芝麻,喜歡吃芝麻可以多撒一些,做到均勻就可以了 。
(5)接著把另外一張海苔也抹上醬料鋪在剛才那張海苔上面 。
(6)然后用搟面杖來回反復搟平 。
(7)接著把搟好的海苔放到烤箱100°火烤25分鐘就可以了 。試著掰一下海苔,如果比較硬,那么說明海苔烤好了;如果比較軟,那么請繼續(xù)烤五分鐘左右 。
(8)最后把做好的芝麻夾心海苔切成我們想要的大小就可以了 。
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