【蝦和粉絲一起蒸的做法 蝦蒸粉絲怎么做】1、材料：粉絲2把、蝦12只、生姜3片、大蒜1顆、辣椒5顆、生抽2勺、鹽適量、老抽適量、香油適量 。
2、粉絲提前泡軟 。
3、生姜、大蒜、辣椒切好備用 。
4、粉絲擠干水，切斷 。
5、平鋪在碗中備用 。
6、蝦去蝦線，對(duì)半切開備用 。
7、將蝦擺在粉絲上 。
8、鍋內(nèi)熱油爆香生姜、大蒜、辣椒 。
9、放入適量清水，倒入生抽、老抽、鹽、香油等調(diào)料，攪拌均勻，燒開 。
10、緩慢倒入碗中，將蒜泥調(diào)整到蝦中 。
11、鍋中放入適量清水，水開蒸5分鐘左右 。
12、關(guān)火稍微燜2分鐘，撒上蔥花出鍋即可 。

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