【白菜干煲湯 白菜干煲湯的烹飪方法】1、材料：白菜干一棵、五花肉500克、花生米適量、鹽適量 。
2、菜干用溫水浸泡開，洗去沙塵，切段，五花肉和花生米加水適量先煲半小時 。因為有菜干吸油，故需要些肥的五花豬肉 。
3、大火煲開改小火煲2個半小時，小火煲2個半小時 。
4、白菜干花生湯對于熱咳有收斂作用 。
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