1、清洗：當天用完之后 ， 應該及時進行清洗 ， 勿將殘剩食物留在鍋底 ， 以免食物中的酸、堿腐蝕鍋體 。
2、擦拭：在清洗后的基礎上 ， 為保持銅火鍋表面金屬的光澤 ， 遇有指印、油污水跡 ， 應及時地采用軟布沾少許去污粉或面粉輕輕地擦拭干凈 。
3、發暗的處理：銅火鍋年長日久表面將會發暗無光 ， 針對這種情況 。可以采用百潔粉擦拭 ， 即可光亮如新 。
【怎樣擦銅火鍋光亮如新 如何擦銅火鍋】4、去除銅火鍋上的銅銹 ， 銅火鍋的銅銹 ， 對人體有害 ， 它能溶于食物 。故在使用火鍋前 。應仔細檢查 ， 如發現綠色銅銹 ， 可用布蘸加鹽的食醋擦拭 ， 把銅銹徹底刷洗干凈后再使用 。

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