【鹵煮雞蛋的正確方法 鹵煮五香蛋的做法步驟】1、雞蛋12顆，洗凈備用 。
2、電飯鍋中加入水，少許鹽，放入雞蛋 。
3、蓋上蓋子，按煮飯鍵 。
4、準備配料 。
5、10分鐘后，開蓋，用勺子敲碎蛋殼 。
6、加入老鹵水 。
7、加入配料中的香料 。
8、加入鹵水汁 。
9、加入老抽醬油 。
10、加鹽 。
11、攪拌均勻后再次蓋上蓋子，按煮飯鍵 。
12、煮20分鐘后斷電，鹵水汁中浸泡2小時以上，吃時剝殼即可 。

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