菜花也叫椰菜花，其口感香脆，味道鮮美并且營養物質豐富，是很多人都喜愛的綠色健康食物 。但是還是有許多的小朋友都不愛吃菜花，挑食的壞習慣讓大人們很是無奈，不想讓小孩錯過這美味且有營養的蔬菜，不妨試試菜花炒西紅柿!酸酸甜甜又爽脆的口感讓小孩們愛不惜“口”哦!
菜花炒西紅柿的做法一、材料的準備菜花炒西紅柿所需的食材并不多，只需要主料菜花和西紅柿，調味料鹽、雞精和花生油 。
二、菜肴的烹制首先，將菜花洗干凈并放置淡鹽水里浸泡十分鐘左右，以達到去菌殺菌以及去除殘余農藥的作用 。
浸泡完的菜花再重新洗凈、瀝干水，再將其掰成小塊 。
接著把西紅柿洗干凈，同樣浸泡淡鹽水十分鐘，再重新洗凈，控干水分，再切塊 。
然后熱鍋，放入花生油，燒熱后放入備好的菜花，翻炒的同時適量加入一些水，燒煮大約3分鐘 。
接下來倒入西紅柿一同翻炒一下，用小火燴2-3分鐘，直到西紅柿的汁液燴出，再加入食用鹽和雞精，最好翻炒均勻即可 。
菜花炒西紅柿的營養價值菜花炒西紅柿不僅是一道色香味俱全的菜式，也不僅僅是適合小孩食用的菜式，更是一道營養豐富的菜式 。
一、所含有的營養成份菜花炒西紅柿營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和食物纖維以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質 。
二、具有的功效和作用菜花炒西紅柿可以幫助消化、調節腸胃，還可以健胃消食，養陰生津以及增強食欲、防治便秘 。
因此，特別適合中老年人以及消化和脾胃虛弱、消化功能不強者食用 。
【菜花炒西紅柿的魅力有多大?挑食的小孩都對其回味無窮哦!】菜花炒西紅柿就介紹到這里了，菜花炒西紅柿不僅是小孩愛吃的菜，更是適合大家養身保健的菜肴 。喜歡的朋友趕緊行動起來吧!不要錯過這美味又健康的佳肴哦!
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